薬膳料理教室 [趣味]
講師の棚橋伸子さん
先日、文京区東大前の向ヶ丘で開催された薬膳料理教室に、消費生活アドバイザーの医療・介護サービス研究会のメンバー４人と共に参加しました。私自身は今回が4回目でしたが、他の参加者のほとんどがグループホームのケアーマネジャーや体操教室の先生など、共通項で結ばれた人たちであった。
中医学とレシピの説明
茹でる前の水餃子
デザート
盛り付けが終わったところ
グループ全体の盛り付け
最後の丸いお皿のは水餃子、レシピを見ながら我が家で作ってみましたが、妻の評価もさることながら、我ながら良くできたと思いました。
後日、わが家で作った水餃子
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